스시만(萬), 말복 보양식메뉴 “민어코스 오마카세”, “장어덮밥” 선보여
서래마을에 위치한 일본 정통 스시 오마카세 맛집 <스시만> 말복 코 앞.. 보양식메뉴 장어덮밥 인기 미식가들의 명소 서래마을, 그 마을 끝까지 올라가면 눈에 들어오는 일식집이 있다. 바로 정통 숙성스시 오마카세로 유명한 스시만(萬)이다. ‘오마카세’ 란 선택하지 않고 모두 맡긴다는 말로 ‘스시 오마카세’, ‘사시미 오마카세’는 셰프에게 모든 요리를 맡긴다는 뜻이다. 오마카세를 주문하면 죽이나 차왕무시를 시작으로 예쁘고 맛있는 전채요리, 사시미, 숙성스시, 요리, 소바, 스프, 디저트 등을 다양하게 맛볼 수 있다. 그래서 셰프와 가까운 자리인 바(bar)에서 즐기는 오마카세가 더 비싼 것이 특징이다. 스시만