농림축산식품부가 중국 언론사 기자를 대상으로 한식 요리교실을 개최했다.

농림축산식품부(이하 농식품부)는 지난 1월 중국 북경 한국문화원 내에 설치한 ‘한국 농식품 수출홍보관 한식체험장’에서 한국농수산식품유통공사(사장 김재수) 주관으로 중국 언론사 기자 대상 한식 요리교실을 개최하고 한국산 쌀, 김치 등을 메뉴로 구성된 한국인의 밥상 시연·시식회를 지난 11일에 개최했다고 13일 밝혔다.

농식품부는 한·중 FTA 김치 수출재개 등 대중국 농식품 수출여건 개선에 따른 한국 농식품 홍보 포스트를 구축해 대중국 수출 활성화를 도모하고, 중국 소비자들이 한국 고유의 식문화를 체험할 수 있는 장을 제공, 수요저변을 확대하고자 금년 1월 한국 농식품 수출홍보관을 개관했고 이번이 첫 번째 체험행사다.

이번 한식요리교실 체험행사에는 북경만보, 환구시보, 신경보, 법제일보 등 중국의 언론사 및 잡지사 15명의 기자들이 김치를 담는 체험을 직접 해볼 수 있는 기회가 제공됐다.

시연행사 후 한국산 쌀로 지은 밥과 직접 만든 김치, 김치전, 보쌈, 된장찌개, 잡채 등으로 구성된 한국인의 밥상으로 점심 식사가 진행됐다.

농식품부의 한 관계자는 “공무원, 교사, 예술인 등 오피니언 리더를 대상으로 김치 담그기, 장류를 이용한 요리 강습 및 시연·시식 등 식문화 체험 프로그램을 매월 2회 행사를 개최해 한국의 전통식품 등을 알리고 수출확대로 이어질 수 있도록 하겠다”고 말했다.