농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사가 외식산업 취업·창업 준비생을 위한 강연을 준비했다.

농림축산식품부(이하 ‘농식품부)와 한국농수산식품유통공사(이하 aT)는 ’2015 대한민국식품대전‘ 행사와 연계해 ’외식성공 레시피, 3인 3색 더리얼스토리‘를 9월 11일 서울 양재동 aT센터 4층 창조룸Ⅱ에서 개최한다고 8일 밝혔다.

이번 행사는 외식기업 취업창업 준비생에게 성공 외식기업가들의 경험담과 성공비결을 나눌 수 있는 기회를 주기 위해 마련됐다.

국내 외식산업은 지난 몇 년 동안 양적성장 뿐만 아니라, 새로운 메뉴와 다양한 컨셉의 식당 등장, 스타 셰프들의 활약 등 식재료·조리기술·아이디어·예술 등 다양한 분야가 어우러져 새로운 외식문화로 재탄생했다.

농식품부는 2014년 4월부터 운영해오고 있는 ‘민관합동 글로벌 외식기업 협의체’ 회의를 통해 외식업계 성공 노하우를 전달하는 시간이 필요하다는 의견을 수렴, ‘외식기업 해외진출 활성화방안’ 세부과제에 ‘외식분야 청년창업가 양성’을 포함시켰다.

특히 이번 행사는 ‘2015 대한민국식품대전’ 행사기간 동안 개최되는 ‘2015 식품외식기업 일자리페어’ 행사와도 연계해 참여도를 높였다.

행사는 외식기업 취업준비생들을 위한 시간 'CJ푸드빌‘ 외식기업 인사담당자 지은구 부장의 취업성공 강의, 이태원 경리단길 ‘장진우거리’로 유명한 장진우 대표(장진우회사)로부터 외식기업 창업 성공비결을 듣는 강의, 경쟁 속에서 높은 매출을 기록하며 성공할 수 있었던 경영노하우를 김철윤 대표((주)해리코리아)가 강의할 계획이다.

행사에 관심 있는 누구나 무료로 참가신청 할 수 있으며, 인터넷 홈페이지에 9월 9일까지 사전등록하면 된다.

농식품부의 한 관계자는 “갈수록 어려워지는 청년 취업난 해소에 도움이 되길 바란다”며 “더 나아가 성공 외식기업가들의 수많은 노력 끝에 이뤄낸 성공비결이 외식기업 취업창업을 준비하는 많은 이들에게 성공에 대한 의지를 높일 수 있는 좋은 촉매제로 작용하길 바란다”고 말했다.