[시맘키친] 명태포 장아찌는 주부들의 반찬 걱정을 덜어주는 고급스럽고 든든한 반찬입니다. 만들기 너무 간단하지만 시간이 2주이상 지나야 부드러워지고 시간이 갈수록 부드러운 식감을 느낄수 있습니다. 명태포 다 먹은후 고추장이 남았으면 맛술로 북어채를 촉촉하게한 후 그 고추장에 섞어놓고 부드러워지면 드시면 됩니다. 각 가정마다 고추장 염도가 다르니 고추장과 단맛은 맛보면서 조절하세요. 참고로 저는 집고추장을 사용했습니다.
- 재료: 명태포 300g
- 양념: 고추장 한컵 반, 조청 1컵, 매실청 1컵 ,맛술 3큰술, 고추가루 3큰술, 간장 2큰술, 마늘 2큰술, 생강가루 1/2 작은술
제호: FETV | 명칭: ㈜뉴스컴퍼니 | 등록및발행일: 2011.03.22 | 등록번호: 서울,아01559 | 발행인·편집인: 김대종 | 편집국장: 최남주 |
주소: 서울특별시 영등포구 국회대로 66길 23, 901호(여의도동,산정빌딩) | 전화: 02-2070-8316 | 팩스: 02-2070-8318
Copyright @FETV. All right reserved.
FETV의 모든 컨텐츠는 저작권법의 보호를 받으며, 무단 복제 및 복사 배포를 금지합니다.
UPDATE: 2024년 05월 10일 17시 26분