KOTRA가 주관하는 국내 최대 규모의 식품산업전시회 '2017 서울국제식품산업대전(이하 서울푸드)'이 오는 16일부터 나흘간 경기도 고양시 킨텍스에서 개최된다.

아시아 4대 식품산업 전문 전시회로 손꼽히며 올해로 35회를 맞이한 이번 행사는 다채로운 프로그램을 통해 참여 식품업체와 관람객의 호응을 이끌어 낼 계획이다.

서울푸드에서는 국내 식품업체의 해외 시장 진출 지원 및 내수판로 확대를 위한 다양한 프로그램을 만나볼 수 있다. ▲해외 바이어 수출상담회 ▲국내 유통 바이어 상담회 ▲글로벌 푸드 트랜드와 기술 컨퍼런스 ▲서울푸드 어워즈 ▲컬리너리 챌린지 ▲공정무역기구 기업인증 지원 및 상품홍보관 등 풍성한 콘텐츠가 준비된다.

'해외 바이어 수출상담회'는 국내 식품 업체의 활발한 해외 시장 진출을 지원하기 위해 진행되는 프로그램이다. '글로벌 유통기업 초청 입점 상담회', '교포바이어 초청 수출상담회', '글로벌 푸드 플라자'로 세분화해 운영할 예정이다. 해외 글로벌 유통기업 및 바이어를 초청해 국내 업체와의 1:1 상담 기회 제공, 거래 기반 조성 등 해외 시장 진출 발판 마련에 적극 나선다.

국내 참가업체들을 대상으로 진행되는 '국내 유통 바이어 상담회'는 참가업체와 바이어간 1:1 매칭 상담 기회를 제공한다. 더욱 깊이 있게 글로벌 식품 시장 진출 전략을 파악할 수 있는 '글로벌 푸드 트랜드와 기술 컨퍼런스'도 개최된다. 이 컨퍼런스는 '혁신상품', '미래형 기술', '시장전략' 세션으로 나뉜다. 세계 각 분야 전문가를 초청해 다양한 사례와 구체적인 전략을 통한 수출 솔루션을 제공한다.

KOTRA가 지원하는 인증 프로그램인 '서울푸드 어워즈(SEOUL FOOD AWARDS)'는 개최 이래 주목도가 꾸준히 높아지고 있다. '힐링', '이노베이션', '디저트' 3개 분야에서 분야별 5개 제품이 우수상품으로 선정된다. 선정된 업체는 인증서 발급, 언론홍보 지원, 현장 특별 전시, 바이어 미팅 기회 제공, 온라인 판매 지원, 어워즈 로고 3년간 무료 사용 등 혜택을 받는다.

서울 소재 4성급 이상 호텔·유명 레스토랑 셰프, 조리학교 재학생과 졸업생이 참여하는 요리경연대회 '컬리너리 챌린지'도 눈길을 끌고 있다. '컬리너리 챌린지'는 주재료에 따라 16개 클래스로 진행되며 '세계조리사회연맹(WACS)' 인증을 받은 국내외 요리업계 종사자들이 직접 심사에 참여한다. 모든 참가자는 참가증명서를 발급받으며, 우수 참가자에게는 메달, 해외견학 기회를 제공한다.

김두영 KOTRA 전략마케팅본부장은 "국내 식품기업의 해외시장에서 진출을 위해 작년보다 더 풍성한 프로그램을 준비한 만큼, 많은 식품기업이 서울푸드에 참가해 수출 기회를 잡을 수 있게 되길 기대한다"고 밝혔다.

이현주 기자