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식품


1970년도 오랜전통의 육림고개에 위치한 춘천맛집

[푸드경제TV 김진수 기자] 청춘열차 ITX 개통으로 인해 서울에서 한 시간이면 갈 정도로 가까워진 춘천은, 닭갈비와 막국수, 그리고 남이섬으로 유명해 관광객들이 많이 찾는 도시다.

특히 깨끗한 자연과 볼거리, 먹거리가 다양해 해마다 사시사철 할 것 없이 관광객들이 찾는 도시다.

춘천 봄, 여름, 가을, 겨울 가볼만한곳으로 대표적으로 뽑는 곳을 설문조사해보면, 소양강댐 그리고 춘천 구봉산 전망대를 뽑을 수가 있다.

사계절이 아름다운 춘천은 강원도 가볼만한곳 그리고 강원도 맛집으로 뽑히는 음식점과 볼거리가 다양한 곳이다. 그 외에도 김유정문학촌, 청평사, 애니메이션박물관, 공지천, 레일바이크 등이 춘천 가볼만한곳으로 알려져 있다.

그리고 춘천의 사계절 중 가을 관광지로는 아름다운 청평사가 있다. 청평사와 소양강댐을 가는 길에는 춘천 닭갈비집과 숯불닭갈비집 등 여러 음식점들이 많아 관광객들의 눈과 입을 즐겁게 한다.

춘천에 오면 가장 많이 찾는 음식은 춘천 막국수, 춘천 닭갈비일 것이다. 전국에서 가장 닭 소비가 많은 고장답게 여러 가지 닭을 이용한 음식들이 많지만, 그 중에서도 춘천 명동에 위치한 ‘줄서서먹는장만덕’은 조미료 없이 직접 만드는 소스라는 특징이 있다.

춘천 닭갈비 맛집 '장만덕 숯불구이' 여행객을 인정하게 만들었다.

음식에는 정성이 들어가 있어야 푸짐한 한 끼가 되고, 그 재료가 신선하고 깨끗해야 믿고 먹을 수 있는 건강한 밥상이 되는 법이다. 춘천닭갈비 맛집인 장만덕숯불구이에서는 가족을 생각하는 정성 어린 손길로 음식을 만든 어머니의 마음을 담아 깨끗하고 건강한 한 상을 낸다고 밝히고 있다.

장만덕숯불구이 관계자는 "손님들께 나가는 음식이 우리가족들이 먹는 것이다.'라는 생각으로 맛있고, 푸짐하고, 정직하게 만들고 싶은 마음이 전해진 것 같다."고 전했다.



김진수 기자