[푸드경제TV 김진수 기자] 아침저녁으로 쌀쌀해지기 시작해 큰 일교차로 면역력이 크게 떨어지는 계절이다.

여름내 폭염과 열대야로 지친 육체는 큰 일교차에 감기나 비염 등 알러지성 질환에 노출되기 쉬워 가족모임에서는 몸을 따뜻하게 만들어 보하는 메뉴를 선정하는 것이 좋다. 이 때 조개를 포함한 각종 해산물과 토종닭을 동시에 맛볼 수 있는 김포맛집 ‘김포해물품은닭’의 ‘4단스페셜’이 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 영양메뉴로 각광받고 있다.

4단 스페셜 메뉴는 총 4단으로 이루어져있으며 1단에는 전복, 오리훈제, 대합 그라탕, 새우, 만두가 들어있고 2단에는 치즈 가리비찜, 3단에는 조개찜, 4단에는 토종닭 백숙과 문어가 들어가있다. 그 맛은 김포장기동맛집으로 소문이 나서 KBS 2TV VJ특공대에 이색적인 메뉴로 소개가 되기 전부터 유명했다.

조개류와 각종 해물은 비타민, 무기질이 풍부하고 고단백 저칼로리 식품으로 성인병을 포함한 골다공증, 시력감퇴, 변비, 빈혈, 체력저하 등의 증세를 개선시켜주며 노화예방이나 스테미너 증진에도 뛰어난 효과를 발휘하는 것으로 알려져있다. 또한 해물에는 뇌신경세포를 발달시켜 머리를 좋게 하는 영양소인 D.H.A(Docosa, Hexaecoic, Acid)라는 고도불포화지방산이 많이 들어있어 성장기 아이들에게도 영양만점이다.

하지만 4단 스페셜 메뉴는 신선한 해물과 하림생닭만을 취급하기 때문에 하루에 최대 10개 한정으로 판매되고 있다. 매장이 넓고 깔끔해 가족모임이나 회식을 하기 좋지만, 4단 스페셜 메뉴를 찾아온 손님들이 헛걸음을 할 수도 있어 예약 방문을 하는 것을 권장하고 있다.

물론 4단 스페셜 메뉴가 아니라도 해품닭찜, 해물닭도리탕 등의 메뉴들 또한 다양한 연령층의 많은 사람들에게 사랑받고 있어 식사모임 장소로 애용되고 있다.

김포해물품은닭 관계자는 “맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 메뉴를 고안하기 위해 많은 시간동안 연구를 거듭했고, 해품닭찜이나 해물닭도리탕, 4단스페셜 등은 그 연구의 결과다”라며 “앞으로도 김포해물찜맛집으로 거듭나기 위해 엄선한 식재료로 더욱 차별화된 메뉴를 제공할 수 있도록 최선을 다하겠다”고 전했다.

김진수 기자