[푸드티비뉴스 이정미 기자] 장수식품 클러스터사업단은 식품산업의 지속적인 성장세에 따라 1차 농산물 생산 및 유통의 산업구조에서 식품가공 등 2차산업, 체험관광 등 3차산업과 연계한 농업의 신부가가치 창출을 위한 장수 식품산업 육성을 본격적으로 진행중이라고 밝혔다.

사업단에서는 <식품기업 유치 지원사업>, <로컬푸드 판매 지원사업> 등 생산 및 유통가공 기반 구축업무, <장수 농식품 홍보지원> 및 <신상품 개발> 등의 산업화 및 마케팅 업무를 진행중이다.

이에 사업단에서는 최근 ‘저성장시대에 상품기획을 잘 하는 10가지 방법’을 출간하여 화제가 된 최낙삼 좋은상품연구소 소장을 초청하여 ‘장수식품 상품기획 로드맵 ’ 교육과 컨설팅을 진행했다.

장수식품 등 여러 지자체의 상품화를 연구중인 최낙삼 소장은 “지역농가의 농축산물이 경쟁력있는 품목으로 상품화되기 위해서는 농업인들의 상품에 대한 인식 개선과 유통채널에 대한 이해가 필요하다.” 며, “농가와 행정, 지역기반 제조업체간의 문제의식 공유와 협력의지가 동반되어야 효과적인 상품화와 유통확보가 가능하다.” 고 강조했다.

또, 장수식품 클러스터사업단의 이나경 팀장은 “장수식품산업 경쟁력 제고로 지역경제 발전을 도모할 것”이라며, “지역전략품목 중심으로 고부가가치 창출을 위한 테마형 식품산업을 육성할 것”이라고 말했다.

이정미 기자