대한의사협회는 내달 1일 저녁 7시 연세대 백주년 기념관 콘서트홀에서 '사랑나눔 콘서트'를 개최한다고 밝혔다.이번 공연은 희귀난치성 질환 환우들과 장애우들을 위해 마련됐다. 공연 사회자로는 가정의학과 전문의 오창석과 한빛 맹학교 초등부 4학년 임효영 양의 더블 MC로 나섰다. 지적장애와 자폐성 장애우로 구성된 '밀알복지재단' 첼로 연주팀 '날개'는 영화 '수퍼맨'의 주제곡을, 발달장애 청소년들인 '에반젤리 아이돌 댄스팀'은 '트와이스'의 Knock Knock 댄스를, 그리고 한빛 맹아학교 빛소리 중창단은 뮤지컬 '애니'의 대표곡 'Tomorrow'를 부른다. 이어 동물원 출신으로 소아정신과 전문의 겸 가수로 활동하는 '김창기'가 '널 사랑
인천광역시(시장 유정복)는 최근 식생활의 서구화로 식사나 간식대용으로 빵류 소비가 증가하면서 건강한 빵의 소비 유통환경을 조성하고 대형 프렌차이즈의 자본력에 밀려 경영이 악화되는 동네빵집의 경쟁력 강화를 위해 ‘트랜스지방 안심제과점’ 인증 사업을 추진한다고 밝혔다. 트랜스지방은 불포화 지방인 식물성 기름에 수소를 첨가해 고체형태로 만들어 보관과 사용이 편리하게 가공한 지방이다. 마아가린, 쇼트닝이 대표적이며 주로 제과·제빵, 튀김류 등 식품제조·가공에 사용되고 있다. 하지만 트랜스지방이 체내에서 나쁜 콜레스테롤(LDL)은 증가시키고 좋은 콜레스테롤(HDL)은 낮추어 혈관내 콜레스테롤을 축적해 심장병, 심
고양시(시장 최성) 일산동구는 6월 한 달 동안 동구청 직원들을 대상으로 총 4회에 걸쳐 바리스타 교육을 실시했다고 밝혔다. 이 교육은 과테말라, 케냐, 브라질 등 여러 나라의 특색 있는 커피를 직접 로스팅해 배우는 과정으로, 교양을 함양하고 각자 로스팅한 커피를 같이 나눠먹으며 직원들이 서로 교감하는 기회를 갖고자 기획됐다. 교육에 참여한 직원들은 “같은 원두를 사용하여 로스팅을 했는데, 똑같은 맛의 커피가 없는 게 신기하고, 원두에 다크 초콜릿 맛, 시큼한 맛, 발효된 맛 등 상상하지 못한 맛이 있다는 것에 신선한 감동을 받았다”며 “커피에 대한 고급 지식도 쌓고, 직접 로스팅하는 체험의 기회도 주니, 너무나
담양군은 농촌진흥청에서 육성한 단옥수수 ‘고당옥’ 품종을 신소득 전략작목으로 육성한다고 30일 밝혔다. 군 농업기술센터는 올해 관내 7개소에서 고당옥을 재배, 지역적응 시험 결과를 바탕으로 2018년부터 시범사업을 통해 고당옥을 확대 보급할 계획이다. 고당옥은 당도가 일반 찰옥수수 보다 2~3배 높고, 풋내가 적은 것이 특징이다. 낱알 껍질이 얇아 과일처럼 생으로 먹어도 아삭한 식감을 느낄 수 있으며, 설탕이나 인공감미료를 넣지 않고 쪄도 달콤해 소비자들의 인기를 얻고 있다. 뿐만 아니라 칼로리가 낮아 다이어트 식품으로도 좋고 베타카로틴과 비타민C 등 영양 성분이 풍부해 건강식품으로도 적합하다. 특히, 일
전남도립대학교가 위탁 운영하는 담양군어린이급식관리지원센터는 최근 회원 시설 어린이를 대상으로 ‘두뇌 쑥쑥 어린이 건강 요리터’ 집합교육을 열어 큰 호응을 얻었다고 밝혔다. 담양군 종합체육관에서 진행된 이번 교육은 어린이 건강 체조, 건강놀이 한마당 영양위생 교육으로 진행됐다. 담양군 보건소와 함께 질병관리본부의 지원으로 예방접종에 대한 두려움을 없애고, 친근하고 재미있게 체험할 수 있는 예방접종 캠페인 인형극도 펼쳐졌다. 어린이 국가 예방접종은 지정 의료기관과 전국 보건소에서 지역 상관 없이 무료로 실시되고 있다. 박연진 담양군어린이급식관리지원센터장은 “두뇌 쑥쑥 어린이 건강 요리터는 어
곡성군은 지난 4월 3일부터 6월 30일까지 제2기 Good morning walking(굿모닝 워킹) 체중조절프로그램을 운영해 주민들로부터 큰 호응을 얻고 있다고 밝혔다. 이 프로그램은 걷기를 희망하는 주민으로부터 큰 인기를 모으는 프로그램으로 식습관 변화와 신체활동의 저하, 스트레스 등의 다양한 환경·유전적인 요인으로 인해 생기는 비만에 초점을 두어 주3회 3개월 과정으로 30회로 운영되고 있다. 군은 참가자들에게 체성분 측정, 올바르게 걷기방법, 걷기 칼로리 소모량, 식사일지쓰기, 영양식 분석상담, 한방으로 다스리는 복부비만 침시술 등을 제공했다. 걷기코스는 곡성명품 하천길, 죽동체육공원, 삼인동 약수터길, 장미공원,
충남 계룡시보건소는 지난 5월부터 운영하고 있는‘애(愛)타는 요리교실’이 큰 호응을 얻고 있다고 밝혔다. 이번 요리교실은 1대 1의 요리실습으로 재료 손질부터 만들기와 맛보기를 통해 내손으로 골고루 영양섭취가 될 수 있는 요리를 만들 수 있도록 하기 위한 영양사업이다. 애타는 요리교실은 전문 한식 요리사를 초빙하여 남자 독거 어르신과 퇴직자 등 남성을 대상으로 매주 화요일 2시간씩 집밥 만들기를 통해 주도적 식생활 참여와 영양에 대한 올바를 정보를 제공하고 있다. 특히, 가족에게 서툴고 어설프지만 따뜻한 밥상과 사랑이 전달될 수 있는 기회 제공과 함께 건강하고 행복한 가정 분위기 조성에 크게 기여하고 있는
신안군은 28일 2017년 상반기 신안군 농수특산물 품질보증 심의회를 개최해 관내에서 생산되는 우수 농수특산물 5개업체 21개 제품에 대해 품질보증 제품으로 선정했다. 신안군품질보증은 유네스코가 지정한 생물권보전지역인 신안군의 청정지역에서 생산한 농수특산물 신청 품목을 대상으로 농특산물‧수산물‧천일염 각 분과별로 1차 실무위원회를 거친 후 품질보증위원회 심사를 통한 검증절차를 통과한 엄선된 제품에 대하여 신안군수가 품질을 보증하는 제도이다. 품질보증 신청은 각 분야별 실무위원회(농업기술센터, 해양수산과, 특산물유통사업소)에서 신청 받아 기술수준, 특성화 전망, 품질관리, 생산성, 수익성 등 종합적인 평
경기도 광주시농업기술센터는 소량의 농작물 종자 구입을 희망하는 농업인과 시민들을 위해 ‘순환형 씨앗도서관’을 운영키로 했다고 30일 밝혔다. 이번 순환형 씨앗도서관은 도시농업의 활성화와 귀농·귀촌인이 증가하는 지역여건 특성상 소량의 농작물 종자 구입을 희망하는 문의가 많아짐에 따라 마련됐다. 센터에서는 생명자원의 소중함을 보존하고 농업인은 물론 시민과 함께하는 농업기관으로서 한걸음 더 나가기 위해 올해 초부터 농가보급용 작물종자와 함께 지역 토종씨앗을 수집해 왔다. 지금까지 수집 보관된 씨앗은 콩, 녹두, 들깨 등 33작물 63품종이다. 센터에서는 아직 걸음마 단계지만 유전형질이 고정된 소
한국농수산식품유통공사(aT) 농식품유통교육원은 다음달 20~21일 이틀간 진행하는 고객만족경영 시스템 구축 과정 교육생을 모집한다고 밝혔다. 고객만족이 기업 경영의 중요한 화두로 자리 잡은 지 오래이지만 이를 효과적으로 다루기 위한 체계를 아직 마련하지 못한 농식품 기업을 위해 교육원은 각 기업이 ISO10002(국제표준화기구가 제정한 고객만족경영시스템 표준)에 기반을 둔 고객만족경영시스템을 구축할 수 있도록 지원함으로써 기업의 고객만족도 제고와 경쟁력 강화를 돕고자 이 과정을 신설했다. 교육내용은 크게 △ 고객만족경영시스템 구축 개요와 △ 리더십, △ 고객만족경영 체계, △ 고객만족경영 운영, 그리고 △ 성