[푸드경제TV 이정훈 기자] (주)오색만찬의 프리미엄 김밥 프랜차이즈 브랜드 ‘서가원’이 12월, 크리스마스를 앞두고 다양한 토핑이 올라간 모둠유부초밥 등을 비롯한 겨울철 신 메뉴 출시를 알렸다.

지난 18일, 서가원은 홈페이지를 통해 유부초밥 11종 ▲모둠유부초밥 ▲유부초밥 ▲계란 유부초밥 ▲게맛살 유부초밥 ▲참치 유부초밥 ▲저염햄 유부초밥 ▲떡갈비 유부초밥 ▲오징어 유부초밥 ▲소불고기 유부초밥 ▲제육 유부초밥 ▲통새우 유부초밥을 알리는 새소식을 전했다.

또 김밥&식사 분식메뉴로는 △돈까스김밥 △항아리네모치즈돈까스 △오모가리김치찌개 (계란후라이 제공) △항아리햄야채볶음밥 △매콤조림만두 △야채튀김우동 △ 프리미엄참치마요 등 총 7가지를 함께 공개했다.

각 메뉴는 4천원에서 1만원까지로 다양하며, 프리미엄 김밥전문점 서가원에서 선보이는 만큼, 소비자 건강을 고려해 맛과 영양을 모두 잡은 실속 있는 메뉴가 될 것이라는 전망이다.

서가원은 이번 신 메뉴를 일산 직영점 4곳 (라페스타점, 주엽점, 백석역점, 마두역점)을 시작으로 전국 매장에 순차적으로 판매를 진행할 예정이다.

서가원 관계자는 “크리스마스 시즌은 외식업계의 대목이기 때문에 추운 겨울철 몸을 따뜻하게 하고 영양까지 챙겨줄 든든한 메뉴들을 구성해 야심차게 선보였다”며, “프리미엄을 지향하는 서가원인 만큼, 올 겨울에는 맛과 비주얼에서도 독보적인 신 메뉴로 즐거움을 느끼시길 바란다”고 말했다.

오는 겨울 맛볼 수 있는 서가원 겨울 신메뉴들을 소개한다.

항아리네모치즈돈까스는 바삭한 등심돈까스에 모짜렐라 치즈를 가득채운 네모치즈돈까스다. 오모가리김치찌개는 국내산 김치와 돼지고기를 넣어 얼큰하게 끓인 김치찌개에 쫄깃한 떡국떡과 부드러운 순두부를 넣었다.

항아리햄야채볶음밥은 잘게 다진 햄과 신선한 채소를 볶아 순살치킨을 올리고 특제소스를 뿌려 전문 중식당을 능가하는 맛의 볶음밥. 샐러드와 치즈토핑 추가 가능하다. 매콤조림만두는 바삭하게 튀겨낸 군만두를 특제양념소스로 매콤하게 조린 별미메뉴로 공기밥을 추가해 비벼먹을 수 있다.

돈까스김밥은 바삭하게 튀겨낸 통등심 돈까스 위에 특제소스를 뿌리고 다양한 채소와 말아 낸 별미김밥이다. 야채튀김우동은 깊고 진한 가쓰오 육수에 쫄깃한 우동면과 바삭한 야채튀김을 통으로 올린 최고급 메뉴다.

프리미엄참치마요는 DHA가 풍부한 참치를 가득 올리고 저염햄, 계란지단을 얹어 마요ㆍ간장소스와 함께 즐길수 있다. 유부초밥은 엄선된 최고급 유부로 만든 감칠맛나는 기본유부초밥이다. 모둠유부초밥은 9가지 프리미엄 토핑 유부초밥을 한꺼번에 즐길 수 있으며, 계란유부초밥은 무항생제 계란으로 만든 건강하고 부드러움이 일품이다.

게맛살유부초밥은 추억의 맛살 샐러드로 만든 별미중의 별미며, 참치유부초밥은 DHA가 풍부한 참치의 담백함에 고소함을 더했다. 저염햄유부초밥은 나트륨을 확 줄인 저염햄의 고급스러운 맛과 통통거리는 식감을 살렸다.

떡갈비유부초밥은 부드럽고 진한맛을 가득담은 떡갈비를 그대로 옮겨 담았으며, 오징어유부초밥은 국내산 오징어와 서가원 특제 양념의 화려한 콜라보, 소불고기유부초밥은 풍미 가득한 소불고기가 올려진 서가원의 대표 토핑 초밥이다. 제육유부초밥은 매콤한 숯불제육이 한가득 올려진 서가원의 대표 토핑 유부초밥이다. 통새우유부초밥은 아삭한 통새우를 그대로 옮겨 담고 특제소스까지 더해, 남녀노소 즐길 수 있는 메뉴다.

이정훈 기자