[푸드경제TV 한창호 기자] 아시아 각국의 음식문화를 통해 보편성과 다양성을 체험하는 자리가 마련될 예정이다.

서울 경복궁의 국립민속박물관은 21일 오후 3시 어린이박물관 2층 전시실에서 문화다양성 특별전 '맛있는 아시아, 밥·빵·국수' 개막식을 개최한다.

전시장 입구에서 가장 먼저 '쌀이와 밀이의 맛있는 아시아 여행'이란 제목의 영상을 만날 수 있다. 쌀과밀이 아시아 지역을 여행하며 여러 식재료를 만나 다양한 음식으로 변신하고 하나의 식탁에 모여 함께 음식을 나누는 이야기가 담겼다.

1부 '밥' 에서는 아시아 사람들은 쌀을 얼마나 먹는지 나라별로 살펴본다. 커다란 가마솥으로 구성된 공간으로 들어가서 밥을 짓고 요리하고 밥상을 차리는 체험을 할 수 있다. 미디어 체험을 통해 친구들과 함께 볶음밥을 만들고 아시아 각국의 볶음밥을 알아본다.

2부 '국수'에서는 미고랭(인도네시아), 팟타이(태국), 퍼보(베트남), 라그만(우즈베키스탄), 판싯(필리핀), 초이왕(몽골), 락사(싱가포르), 우동(일본) 등 다채로운 각국의 국수를 소개한다. 국수 뽑기를 체험 할 수도 있다.

3부 '빵'에서는 커다란 빵처럼 둥근 공간 속에서 난과 니뽀쉬까 등의 아시아의 빵을 만날 수 있다.

4부 '아시아의 부엌'에서는 각국 향신료와 양념, 음식을 먹는 그릇과 음식을 만다는 도구를 만나볼 수 있다.

5부 ‘모두의 식탁’은 어린이들이 펠트 등의 재료를 사용해 나만의 아시아 음식을 만들고 함께 나누는 체험을 할 수 있다.

전시의 마무리인 ‘엄마나라 음식을 소개합니다’에서는 베트남·필리핀·인도네시아·중국·일본·우즈베키스탄·몽골 등지에서 온 엄마를 둔 다문화가정 어린이 12명이 엄마가 만들어준 '집밥'을 보여주며 설명한다.

이 어린이들은 개막식에 초청되어 필리핀 출신의 이자스민 전 국회의원의 사회로 엄마나라 음식을 소개하는 아시아 각국의 대표가 되어어린이정상회담에 참여한다.

이번 ‘맛있는 아시아, 밥․빵․국수’ 특별전은 국립민속박물관에서 2010년부터 진행하고 있는 다문화꾸러미 사업을 토대로 마련됐다.

어린이들의 문화다양성 이해를 돕기 위해 시작한 다문화꾸러미 사업은 2010년 베트남과 몽골꾸러미를 시작으로 2011년 필리핀, 2012년 대한민국, 2013년 우즈베키스탄, 2014년 인도네시아, 2015년 중국, 2016년 일본꾸러미를 제작했다. 올해에는 인도꾸러미를 만들고 있다.

국립민속박물관 관계자는 "‘맛있는 아시아, 밥․빵․국수’ 전시가 문화다양성에 기반한 사회통합에 기여하고, 타인에 대한 공감과 다른 문화를 이해하며 마음을 열고 친구가 될 수 있는 어린이로 성장하는 계기가 되기를 기대한다"고 밝혔다.

(사진=국립민속박물관 제공)

한창호 기자 han@